Dagens lunch och middag blev en fiskgryta med krossade tomater, oliver, purjolök och fiskbuljong. Det ska egentligen vara stjälkselleri i också men det hade jag tyvärr ingen hemma. Stjälkselleri och fisk är en höjdarkombination! Fisk kan man ta vilken som, men det är nog godare med vit fisk. Jag tog hokifileér men jag har även gjort den med torskrygg.
Till grytan åt jag broccoli och blomkålspuré. Man kan också servera den med ris, matkorn eller liknande.
Grytan ligger endast på 170 kcal per portion och är supergod!
Kommentera